佛光山佛陀紀念館

蕃茄鍋燒烏龍麵是一道簡單易做，美味可口的素食佳餚。以烏龍麵為主食，配以鮮美的蕃茄湯底和各式蔬菜，讓這道料理的味道豐富多彩。蕃茄湯底濃郁鮮美，加入少許黑胡椒等調味料，讓這道素食燉麵更加風味獨特。

義大利麵佛誕餐去年推出義大利麵後廣受各界好評，今年再度重裝上陣。除了義大利麵外，還有精緻蛋糕，豐富又美味的佳餚，不但讓人有飽足感，更能感受到佛誕節的歡喜幸福感。

南洋味十足-薑黃味咖哩飯使用了各種蔬菜，搭配多種香料和調味料，除了味道豐富之外，還具有營養價值不論大人小孩吃了都會想要再來一盤~

佛光山特色簡食代表之一，佛光麵的美名也是星雲大師，為期重新定義，營養豐富的豆漿作為湯底，以揚州麵煨技法烹調，看似簡單其實不然，用最單純的食材創作耐人尋味的好味道。